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Les ingrédients :
- 1 paquets de biscuit salé
- 4 -oeufs
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- sel et poivre
- 200 gr de fromage ricotta
- 200 gr de poulet haché
- 1 petit oignon
Préparation
1 – Sauter le poulet hache avec oignon, poivre, sel avec un filet de l’huile d’olive
2 – Après cuisson de poulet ajouter 4 jaune œufs et 2 cuillères a soupe de crème fraiche.
3 – Mélanger les blancs d’œufs avec la ricotta
4 – Mettre dans moule deux couches de biscuit
5 – Verser dessus le mélange de poulet haché et enfin mettre le mélange de blanc œufs et ricotta
6 – Ajouter une autre couche de biscuit
7 – Mettre au four pendant 30min
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