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Les ingrédients :
- 500 g de farine
- 4 jaunes d’oeufs
- 60 g de sucre
- 1/2 cuil. à café de sel
- 2 paquets de levure boulangère
- 1/4 L de lait tiède
- 80 g de beurre
Préparation :
- Mettre la farine, le sel et le sucre dans un saladier et battre avec le fouet.
- Ajouter le lait tiède avec la levure diluée à l’intérieur du mélange.
- Ajouter les jaunes et malaxer 10 min.
- Ajouter le beurre ramolli et continuer a battre 10 min jusqu’à ce que la pâte se décolle.
- Laisser reposer la pâte pendant 1h30.
- Dégazer la pâte et l’étaler.
- Faire des triangles ou des ronds avec du nutella et remettre de la pâte dessus.
- Laisser remonter la pâte pendant 45 min.
- Frire à l’huile et mettre dans du sucre.
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