Recette

Recette : Pâte magique facile en 10 minutes

Ingrédients : POUR LA PREMIÈRE PHASE : 2 verres de farine 2 verres d’eau tiède 2 cuillères à soupe de…

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Recette : Mesfouf à la crème, dattes et aux fruits secs

Les ingrédients : 400 g de mesfouf (couscous très fin) 120 ml d’huile d’olive 100 g de sucre 150 g…

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Découvrez le “borghol” (boulghour) façon paella

Le Borghol, nommé encore boulghour, représente des graines de blé dur que l’on débarrasse de leurs enveloppes, on les fait…

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Recette : Youyou avec un oeuf

Prenez comme une unité de mesure n'importe quel verre chez vous : 1) Remplissez le verre avec des œufs. 2)…

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Recette du Crème de sorgho (recette tunisienne droô)

Ingrédients :  10 cuillères à soupe de farine de sorgho (200 g environ) 1/2 litre de lait 1/2 litre d'eau…

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Vient de paraître ‘’Patrimoine & Terroirs – Saveurs & Savoirs’’ aux éditions Alif

C’est à un autre genre de voyage en Tunisie, en plus de la mer et du soleil, que convie ce…

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شربة مفوّرة بالدجاج – أسهل طريقة – Chorba mfawra au poulet (langue d’oiseau) cuite à la vapeur

INGRÉDIENTS : 250 g de langues d'oiseaux 400 g de poulet huile d'olive 2 cs de tomate concentrée 2 cs…

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Recette makroudh sans dattes

Ingrédients 1 kg de semoule moyenne ou fine 250 g de sucre 3 œufs 1 verre d`huile 1 sachet de…

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Recette Banana bread moelleux sans œufs

Pour 6 personnesTemps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 40 minutesCoût : pour toutes les bourses Ingrédients : - 3 bananes moyennes…

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