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Huile d’olive: La Tunisie ambitionne de produire 250 mille tonnes /an

Huile d’olive: La Tunisie ambitionne de produire 250 mille tonnes /an

Une nouvelle stratégie de promotion des chaînes de valeurs élaborée par le Ministère de l’agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche, , dont une copie est parvenue à la TAP, vise à exporter annuellement environ 200 mille tonnes de l’huile d’olive et à assurer 50 mille tonnes de ce produit en moyenne de consommation sur le marché intérieur à l’horizon 2035.

La stratégie prévoit, également, d’améliorer la production, la qualité et la valorisation, et ce, à travers le renouvellement des vieilles plantations (1000 hectares/an), la diversification des variétés, l’intensification des oléicultures pluviales (10 mille/hectare), l’amélioration de la production et la gestion des ressources naturelles…

Cette stratégie envisage aussi de valoriser la qualité des olives, de renforcer les programmes orientés vers la recherche scientifique et de partenariat avec le secteur privé outre le développement d’une base de données analytiques spécialisées…

 

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