Préparation : 

1. Coupez l’oignon en lamelles, la tomate en rondelles, la mozzarella en dès et ciselez le persil.
2. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir l’oignon quelques minutes. Réservez.
3. Dans un bol, mélangez : crème liquide + œufs + sel + poivre.
4. Beurrez et farinez votre moule à tarte puis étalez la pâte feuilletée.
5. Piquez le fond de la pâte à l’aide d’une fourchette puis étalez la moutarde.
6. Disposez les lamelles d’oignons et le thon émietté puis versez dessus l’appareil crème liquide/œuf.
7. Ajoutez la mozzarella, parsemez de persil et disposez les rondelles de tomates sur le dessus.
8. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C chaleur tournante 30 à 40 min environ, jusqu’à ce que la pâte soit cuite et que le dessus soit joliment doré.
   

   Recette : Cake au citron avec glaçage

   Les ingrédients :

   • 4 œufs
   • 200 g farine
   • 150 g sucre
   • 100 g beurre fondu
   • 1 citron
   • ½ levure chimique
   • pour le glaçage :
   • 200 g de sucre
   • 1 c. à s. de jus de citron

   préparation :

   1. Préchauffer le four à 180°
   2. Beurrer et fariner un moule à cake.
   3. Faire fondre le beurre.
   4. râper très finement la peau du citron
   5. Couper ensuite le citron en deux et le presser pour en recueillir le jus.
   6. Mélanger la farine + le sucre + la levure + les œufs un à un
   7. ajouter le beurre fondu + le zeste râpé +le jus du citron.
   8. Verser la préparation dans le moule à cake et cuire au four environ 40 mn.

   Le glaçage :

   1. Mélangez  le jus de citron+ le sucre
   2. ajoutez si besoin un peu d’eau chaude, il faut que le glaçage soit assez épais.
   3. Disposez le glaçage sur le gâteau refroidi.