Recette : Brochettes de poulet éclair “Succombez à la magie des épices dans cette recette express”

• 500g de filet de poulet, coupé en cubes
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de cumin
• 1/2 cuillère à café de coriandre moulue
• 1/2 cuillère à café de curcuma
• Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Préchauffez votre grill ou votre barbecue à feu moyen.

2. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail émincé, le paprika, le cumin, la coriandre, le curcuma, le sel et le poivre.

3. Ajoutez les cubes de poulet dans le bol et mélangez-les bien pour les enrober de la marinade. Laissez reposer pendant environ 10 à 15 minutes pour que les saveurs se mélangent.

4. Enfilez les morceaux de poulet marinés sur les pics à brochettes.

5. Faites griller les brochettes de poulet pendant environ 8 à 10 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et dorées.

6. Servez les brochettes de poulet éclair avec du riz, une salade fraîche ou des légumes grillés pour un repas complet et délicieux !

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