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Les ingrédients :
- un chou-fleur
- 2 œufs
- 2 c.à.s de farine
- 2 c.à.s de fromage
- 3 c.à.s de lait
- sel & poivre
- huile végétale
Préparation :
Nettoyer et détailler le chou-fleur en bouquets. Cuire les légumes à l’eau salée pendant environ 20 minutes.
Égoutter le tout, puis réserver.
dans un bol , ajouter les œufs + la farine + le fromage râpé + sel & poivre + le lait.
Tremper chaque bouquet de chou-fleur dans le mélange.
frire dans de l’huile chaude.et pour finir , ajouter le reste du lait+ le fromage + le reste de chou fleur et mélanger.
former des beignets et frire dans l’huile chaude.
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