Recette facile et délicieuse : Crevettes panées croustillantes

Ingrédients :

• Crevettes (environ 500 g, décortiquées et déveinées)
• Farine (environ 1 tasse)
• Œufs (2 œufs, battus)
• Chapelure (environ 1 à 2 tasses)
• Sel et poivre (selon votre goût)
• Huile végétale (pour la friture)

Instructions :

1. Préparation des ingrédients : Assurez-vous que les crevettes sont bien décortiquées et déveinées. Battez les œufs dans un bol peu profond. Placez la farine dans un autre bol peu profond, et mettez la chapelure dans un troisième bol.

2. Assaisonnement des crevettes : Assaisonnez les crevettes avec du sel et du poivre selon votre goût.

3. Pannage des crevettes : Passez chaque crevette dans la farine, en veillant à bien enrober chaque côté. Ensuite, trempez-les dans les œufs battus, puis roulez-les dans la chapelure, en vous assurant qu’elles sont uniformément recouvertes.

4. Réfrigération (facultatif) : Si le temps le permet, placez les crevettes panées au réfrigérateur pendant environ 15 à 30 minutes. Cela peut aider à fixer la chapelure.

5. Cuisson : Dans une poêle, chauffez suffisamment d’huile végétale pour couvrir les crevettes. Faites frire les crevettes panées pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

6. Égouttage : Placez les crevettes panées sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.

7. Servir : Servez les crevettes panées chaudes, éventuellement avec une sauce de votre choix

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