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Les ingrédients :
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons piquants (facultatif)
- 2 œufs
- 1/2 oignon
- 4 gousses d’ail
- 150 gr de thon
- 1 cuillère à café de de carvi moulu
- 1 Pincée de coriandre moulue
- sel
- huile d’olive
Préparation :
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Mettre à griller les légumes au four .
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cuire les œufs dans de l’eau salée.
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placez le tout ensuite dans un sachet, et laissez “suer” quelques minutes.
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Epluchez les légumes et les écraser grossièrement avec une moulinette ou un mortier. ou comme moi avec un ciseau.
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ajoutez la moitie du thon dans le mélange et l’incorporez bien.
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Salissez, et ajoutez vos épices.
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arrosez généreusement d’huile d’olive, et décorez avec le thon restant, et les œufs.
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