Recette : Mhamsa aux légumes

Les ingrédients:

• 500 g mhamsa
• 1 botte de blettes
• 1 oignon
• 1/2 choux
• 4 carottes
• 4 navets
• 500 g de petits pois
• 1 tasse de pois chiches trempés
• 4 c.à.s de concentré de tomates
• ½ c.à.s de harissa
• 1 c.à.c de paprika
• 5 c.à.s d’huiles
• 3 gousses d’ail

Préparation:

1. Dans une casserole, verser l’huile + l’oignon coupé.
2. Ajouter la tomate + l’harissa + l’ail + le sel + le poivre + le paprika, couvrir d’eau chaude.
3. Ajouter le choux coupé en lamelles + les garrottes + les navets coupe en cubes +les pois chiches + les petits pois.
4. Faire cuire pendant 30 min.
5. Versez la mhamsa en remuant.
6. Laisser cuire 15 min.
7. Quand les pâtes sont cuites votre plat est près.

 

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