Recette

Recette sauce pesto

Recette sauce pesto

Les ingrédients :
  • 12.5 cl d’huile d’olive
  • 50 g de Parmesan
  • sel & poivre
  • 60 g de basilic frais
  • 30 g de pignons de pin (facultatif) 
  • 3 gousses d’ail

Préparation : 

  1. Emincez les gousses d’ail et les couper en petits morceaux.
  2. Hachez le basilic.
  3. Mixez les pignons, l’ail, l’huile et le parmesan.
  4. A la fin rajoutez le basilic et mixer encore une fois jusqu’à ce que la sauce soit lisse.
  5. Assaisonnez de sel et poivre
  6. Vous pouvez ensuite conservez cette sauce dans des petits pots de bébé en la congelant ou en la stérilisant

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