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Les ingrédients :
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre
- 1 pâte brisée
- 1 œuf
- 4 oranges
Préparation :
- Étaler ou dérouler la pâte sablée ou brisée et la disposer au fond du moule.
- La garniture
- Couper les oranges sauf une en très fines rondelles.Préchauffer le four à 170 °C .
- Mélanger 100 g de sucre en poudre avec 1 oeuf battu.
- Ajouter le zeste et le jus d’une grosse orange.
- Verser cette préparation sur la pâte crue et poser dessus de fines tranches d’oranges.
- Arroser avec 50 g de beurre fondu.
- Enfourner et cuire 30 à 45 mn à 170°C.
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