« Olive Oil Times » est une publication industrielle indépendante, basée aux Etats Unis. Elle est considérée comme la source d’information la plus lue sur l’huile d’olive. Elle vient de se concentrer le 6 mai courant sur l’évolution des exportations de l’huile d’olive tunisien et les défis de sa commercialisation à l’international.
Il a été indiqué que les prix des exportations de l’huile d’olive tunisien a considérablement augmenté sur les marchés internationaux, au cours des derniers mois.
Selon la publication et alors que les volumes ont été affectés par la baisse de la production de l’huile au pays, les prix unitaires ont augmenté. Le chiffre d’affaires global a atteint 852 millions de dinars (258 millions d’euros) contre 895 millions de dinars (271 millions d’euros) au cours de l’exercice 2019/20, ainsi, le prix de vente s’est considérablement amélioré par rapport à la saison précédente, s’appréciant de 30%.
Au cours des cinq dernières années, La Tunisie a enregistré une croissance continue des exportations d’huile d’olive conditionnée dont le volume a augmenté de 34%.
Ces volumes ont atteint 11.519 tonnes pour la saison en cours, soit 130 millions de dinars (39 millions d’euros) de recettes, contre 97.538 tonnes pour les exportations d’huile d’olive en vrac. Au cours de la même période de l’année précédente, 8586 tonnes d’huile d’olive conditionnées ont été exportées.
« Olive Oil Times » a confirmé, en outre, la pertinence des processus de conditionnement de l’huile d’olive et a souligné que l’huile extra vierge a une valeur ajoutée importante sur le marché, surtout international.
Il a été rapporté aussi que près de 70% de toutes les exportations tunisiennes d’huile d’olive sont destinées à l’Europe, 23% étant destinées au marché nord-américain, contre 19% l’année précédente.
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