Articles par Ekram Turki
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3.3KRecetteRecette Hlalem kadid et légumes
Les ingrédients : 500 gr de Hlalim 200 gr viande séchée (Kadid) 100 gr de Fèves sèches 100 gr de pois chiches...
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2.5KRecetteCrème pâtissière (recette grand mère )
Ingrédients 1/2 litre du lait 5 jaunes d’œufs 1/2 gousse de vanille 100 g de sucre 60 g d’amidon Préparation Dans une...
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1.9KRecetteRecette Salade de sardines
Ingrédients : 6 sardines 250 g de tomates 125 g d’olives 2 oignons laitue 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère...
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2.9KRecetteRecette khobz tabouna (pain traditionnel tunisien)
Ingrédients pour 2 galettes moyennes 2 tasses de semoule fine 2 cc de sel 1 sachet de levure boulangère 1/2 tasse d’huile...
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2.5KRecetteRecette Basboussa (Gâteau de semoule)
Les ingrédients: Pour la pâte 2 mesures de semoule de blé moyenne 1 mesure de sucre en poudre 1 mesure d’amandes moulues 1/2 mesure d’amandes concassées...
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1.6KRecetteSalade méchouia tunisienne de poivrons rouges
Les ingrédients : 1 kg de poivrons rouges huile d’olive sel Préparation : Laver et essuyer les poivrons avec un torchon propre. Mettre à...
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2.4KRecetteRecette Zlabia fait maison
Pour la pâte : 250 g Farine 10 cl Eau de fleur d’oranger 3 g Levure de boulanger 1 Pointe de colorant rouge 1 pincée Sel...
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2.8KRecetteRecette de sauce algérienne maison
250 g mayonnaise maison ou du commerce ½ c-a-c cumin ½ c-a-c d’ail en poudre ou une gousse d’ail 2 c-a-soupe Coriandre fraîche 1/2 c-a-c sucre 1 c-a-soupe tomate concentrée...
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2.8KRecetteRecette : Bricka tunisienne à l’œuf
Ingrédients feuilles de brick des œufs des petites pommes de terre 1/2 oignon thon fromage fondu coriandre ou du persil haché sel...
