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Caractéristiques de la crème fraîche
- Bonne source de calcium
- Teneur intéressante en protéines
- Source d’acides gras saturés et de cholestérol
- Contient du lactose
- Teneur élevée en calories.
Les bienfaits de la crème fraîche :
Bien qu’il soit nécessaire de consommer la crème fraîche avec beaucoup de modération et dans le cadre d’une alimentation diversifiée, celle-ci n’a pas que des impacts négatifs sur la santé. Il ne faut pas oublier qu’elle contient des acides gras nécessaires au fonctionnement de l’organisme ainsi que des protéines et du calcium en quantité non négligeable.
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