L’Indice FAO des prix du sucre s’est établi en moyenne à 134,6 points en décembre, soit 26,8 points (16,6 pour cent) de moins qu’en novembre. Il tombe ainsi à son plus bas niveau depuis neuf mois.
Selon l’organisation mondiale, la chute des cours internationaux du sucre qui a eu lieu en décembre est principalement imputable au rythme soutenu de la production au Brésil, laquelle a bénéficié de conditions météorologiques favorables.
La vigueur des exportations en partance du Brésil et la baisse de la rentabilité des ventes d’éthanol ont contribué au recul global des prix mondiaux du sucre.
En outre, la décision du Gouvernement de l’Inde de limiter l’utilisation de canne à sucre pour produire de l’éthanol lors de la campagne actuelle a aussi exercé une certaine pression à la baisse sur les prix.
Sur l’ensemble de l’année 2023, l’Indice FAO des prix du sucre s’est établi à une valeur moyenne de 145 points, soit 30,6 points (26,7%) de plus qu’en 2022 et son niveau le plus élevé depuis 2011, principalement en raison de craintes quant à un resserrement de l’équilibre entre la demande et l’offre de sucre dans le monde.
L’Indice FAO des prix des produits alimentaires a sensiblement fléchi en 2023
L’Indice FAO des prix des produits alimentaires s’est établi à 118,5 points en décembre 2023. Il enregistre une baisse de 1,8 point (1,5%) par rapport à son niveau du mois de novembre, car le recul des indices des prix du sucre, des huiles végétales et de la viande a plus que compensé la hausse des indices des produits laitiers et des céréales. Il cède 13,3 points (10,1%) par rapport à son niveau de décembre 2022.
Sur l’ensemble de l’année 2023, l’indice a enregistré une valeur moyenne de 124,0 points, soit 19,7 points (13,7 %) de moins que sa valeur moyenne en 2022.
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