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Les ingrédients :
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 120 g de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanille
- 200 g de chocolat noir à pâtisser
- 1 pincée de sel
- 100 g de fruits secs (noix, noisettes)
Préparation :
- Couper le chocolat en morceaux, le mettre dans un grand bol allant au micro-ondes avec le beurre coupé aussi en morceaux.
- Faire fondre 2 minutes puis lisser avec un fouet
- Dans un autre bol, fouetter les œufs, le sucre et le sucre vanille jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux, puis ajouter le mélange de chocolat et le beurre.
- Ajouter le sel et la farine petit à petit en bien mélangeant (il faut que ce soit homogène).
- Hacher les noix grossièrement et les ajouter à la préparation.
- Verser dans un moule beurré carré.
- Enfourner 20 minutes à four préchauffé à 180°C.
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