Recette : Chakchouka bel Kadid

INGRÉDIENTS :

• 4 tomates
• 1 oignon
• 5 piments verts
• Huile de kadid ou autre
• kadid
• des œufs
• Les épices : un peu de sel & poivre / curcuma.

Préparation : 

1. Dans une casserole , ajouter l’huile + l’oignon coupé + kadid.
2. laisser mijoter pendant 3 min.
3. Ajouter les tomates et les piments coupés.
4. ajouter les épices.
5. verser un peu d’eau et laisser cuire pendant 15 min.
6. Casser les œufs dans la chakchouka et laisser cuire pendant 2 min.