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Les ingrédients :
- 2 grandes pommes de terre
- 200 g de blanc de poulet
- 8 œufs
- 2 œufs durs
- Fromage
- beurre
- sel et poivre
- coriandre et curcuma
- un peu de persil
Préparation :
- coupez les pommes de terres en des petit cubes et les faire frire
- cuire les blancs de poulet en cube dans une poêle avec le beurre
- salez et poivrez et joutez les autres épices
- une fois la sauce est prête découpez les œufs durs en petits dés
- mélanger le tout avec les oeufs et le fromage
- Enfourner 25 à 30 minutes, à 160 °
- Découper en carrés et dresser sur un plat accompagnez d’une salade vertes .
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