Recettes pour bébé de 10 à 12 mois

Recette Assida jeljlen (Crème de sésames) pour bébé : 

Ingrédients :

• 100 g sésames torréfiées
• 2 c a soupe pleines de farine
• 300 ml d’eau
• 3 c à s de sucre
• 100 ml de lait

Préparation :

1. Griller les sésames et bien les broyer.
2. Mélanger la farine et la poudre de sésame et dissoudre le tout dans l’eau et le lait.
3. Passer le mélange au tamis ( غربال).
4. Mettre à cuire pendant 15 minutes en remuant.
5. Quand le mélange épaissit, ajouter le sucre et et remuer sans arrêt pour 10 minutes.
6. Verser l’Assida chaude dans un bol.

Compote Orange-Pomme :

Ingrédients :

• 150 g de pomme
• 50 g d’orange

Préparation :

1. éplucher la pomme et coupez-la en morceaux.
2. Versez-les morceaux dans un mixeur.
3. Epluchez l’orange.
4. Coupez-la en morceaux et faites-la suer quelques minutes.
5. mixez le tout jusqu’à obtenir une compote lisse et homogène.
6. Versez-la dans un petit pot bébé.

Courgette et pomme de terre à l’huile d’olive :

Ingrédients :

• 1 courgette قرع أخضر
• 1 pomme de terre 
• 1c.à.c d’huile d’olive.

Préparation :

1. Peler et couper la pomme de terre.
2. faire cuire , dans une casserole,Déposer les morceaux et couvrir d’eau.
3. peler et couper la courgette en rondelles.
4. Déposer les morceaux dans une casserole, couvrir d’eau. Faire cuire pendant 12 minutes.
5. Mettre de côté l’eau de cuisson de la courgette et jeter celle de la pomme de terre.
6. Mettre les morceaux de pomme de terre et de courgette dans une assiette. Arroser d’1 cc d’huile d’olive.
7. Ecraser à l’aide d’une fourchette. Si l’écrasé est trop compact, ajouter de l’eau de cuisson de la courgette.   

Recette de poisson à la tomate pour bébé 10 à 12 mois : 

Ingrédients :

• Nazali ou Sol
• 1 boîte de tomates pelée.
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 2 branches de thym
• 1 feuille de basilic.

Préparation :

1.  hacher l’oignon et la gousse d’ail.
2. Verser l’huile d’olive dans une grande casserole , ajouter l’oignon + l’ail +le thym.
3. Faire suer à feu doux sans coloration. Ajouter un peu d’eau durant la cuisson si besoin.
4. ajouter la boîte de tomates pelées.
5. Ajouter 1/2 verre d’eau+ le basilic.
6. Couvrir et faire cuire 10 min à feu doux.
7. Ajouter les morceaux de poisson dans la casserole.
8. Laisser mijoter 15 min.
9. Servir avec une purée de légumes.

Curry de poulet, riz et carottes : 

Ingrédients :

• 30 g de blanc de poulet
• 150 g de carotte
• 20 g de riz
• Persil
• Curry
•  d’huile

Préparation :

1.  coupez la carotte en petits morceaux.
2. Faites cuire les petits morceaux de carotte + le persil à la vapeur.
3. retirez le persil et égouttez les carottes.
4. Faites cuire la viande à la poêle.
5. hachez-là en ajoutant une pointe de curry.
6. Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante.
7. Mélangez le riz et les petits morceaux de carottes très tendres en ajoutant l’huile.

Recette de bouillie aux flocons d’avoine pour bébé :

Ingrédients :

• 100 g de pomme ou de poire
• 100 ml d’eau minérale
• 100 ml de lait demi-écrémé
• 2 cuillère à soupe de flocons d’avoine
• miel à partir de 12 mois.

Préparation :

1. Épluchez et coupez la pomme ou la poire en petits cubes. Mettez-les dans à vapeur.
2. dans une petite casserole, faites chauffer l’eau et le lait. Ajoutez-y les flocons d’avoine.
3. Coupez le feu aussitôt et couvrez pour laisser gonfler les flocons d’avoine.
4. Dès que les fruits sont cuits, mettez-les dans le mixeur avec la bouillie de flocons d’avoine et le miel (à partir de 12 mois).

Lire aussi recette pour bébé 7 à 9 mois.

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