Recette

Noms des épices en Français et Arabe

Noms des épices en Français et Arabe

Anis: Besbès

Aneth: Chebt 

Basilic : Hbaq

Cardamome : Habet el hill

Cannelle : Kerfa

Carvi : Karouia

Cumin : Kammoun

Curcuma : Korkom

Curry: Kari

Coriandre : Tébél

Clou de Girofle : Oud Kronfol

Fenugrec : Helba

Gingembre : Skanjbire

Laurier : Rand

Poivre noir : Felel Akhel

Paprika : Felfel Ahmer

Rose sèche: Chouch ward

Romarin : Klil

Safran : Zaafran

Thym : Zaater

4 épices : Ras Hanout

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