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Pour la pâte brisée:
300 g farine+ sel+ 150 g beurre+ 1 œuf et un peu d’eau.
mélangez bien ces ingrédients puis mettez la pâte au réfrigérateur pendant une heure.
Pour la farce:
- mettez dans un casserole quelques morceaux de poulet coupés en petits dés + sel+ curcuma + poivre noir+ un peu d’huile et un peu d’eau et laissez mijotez jusqu’il sera bien cuit (à peu prés pour 10 minutes )
- Ensuite mettez du fromages: rappé+ gruyère +la vache qui rit coupée en dés
- Puis des œufs durs coupés en dés aussi
- sortez la pâte du réfrigérateur puis l’étalez dans une moule à tarte;
- mettez le mélange précédant sur la pâte étalée puis mélanger une boite de crème fraîche avec 2 œufs et les étalez sur le mélange déjà étalé.
- mettez au four avec une degré de 220 pendant 20 minutes
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