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Ingrédients : Pour une vingtaine de madeleines
- 120 g de beurre
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 100g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 40g de poudre de noisettes
- Chocolat pour la coque
Préparation :
- Faites fondre 120g de beurre et pendant ce temps, fouettez 3 œufs avec 80g de sucre puis ajoutez 100 g de farine et 1/2 sachet de levure et mélangez.
- Ajoutez 40 g de poudre de noisettes et mélangez rapidement à nouveau.
- ️Et en dernier ajoutez 120 g de beurre fondu et mélangez.
- ️Remplissez vos empreintes à madeleines et placez le tout au frais pendant minimum 1 h.
- Préchauffez votre four à 200 ° puis enfournez pour 5 mn, baissez ensuite la température à 180° pendant 5 mn.
- Réalisez la coque en chocolat une fois les madeleines complètement refroidies et versant du chocolat fondu au fond de vos moules propres et secs et en déposant et en appuyant délicatement sur les madeleines
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