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Ingrédients :
- 1 oignon haché
- 3 gousses d’ail hachées
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 2 filets d’anchois
- 3 tasses sauce tomate
- persil
- olives noires
- 2 c.à.s de câpres.
- 2 c.à.s d’origan
- des pâtes
Préparation :
- Dans une casserole , cuire l’oignon et l’ail dans l’huile.
- Ajouter les anchois et cuire 1 minute en remuant.
- Ajouter la sauce tomate et laisser mijoter 5 minutes.
- Ajouter le reste des ingrédients. Saler et poivrer.
- Entre-temps, dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes.
- Égoutter et Répartir les pâtes dans des assiettes creuses et garnir de la sauce.
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