Les bienfaits des sésames

Caractéristiques du sésame

• Excellente source de protéines 
• Richesse en fibres alimentaires 
• Teneur intéressante en lipides insaturés 
• Pouvoir antioxydant 
• Bonne source de vitamines et minéraux.

source de Calcium : La graine de sésame entière (non décortiquée) est une excellente source de calcium. Le calcium est de loin le minéral le plus abondant dans le corps. Il est majoritairement entreposé dans les os, dont il fait partie intégrante. Il contribue à la formation des os et des dents, ainsi qu’au maintien de leur santé.

Source de  phosphore : La graine de sésame est une excellente source de phosphore. Il joue un rôle essentiel dans la formation et le maintien de la santé des os et des dents. De plus, il participe entre autres à la croissance et à la régénérescence des tissus et aide à maintenir à la normale le pH du sang. 

Source de Magnésium : La graine de sésame entière est une excellente source de magnésium. Le magnésium participe au développement osseux, à la construction des protéines, aux actions enzymatiques, à la contraction musculaire, à la santé dentaire et au fonctionnement du système immunitaire. 

Source de Fer : La graine de sésame entière est une excellente source de fer. Chaque cellule du corps contient du fer. Ce minéral est essentiel au transport de l’oxygène et à la formation des globules rouges dans le sang. Il joue aussi un rôle dans la fabrication de nouvelles cellules, d’hormones et de neurotransmetteurs.

En effet La graine de sésame est une source de folate , Vitamine B3. Vitamine B2 , Vitamine B6 , Vitamine B1 , Cuivre , Manganèse et Zinc..

Les bienfaits du sésame

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