Parmi les bienfaits de l’artichaut, la propriété drainante est bien connue. L’artichaut, qu’il soit consommé en légume, en tisane ou en gélule, stimule le drainage de l’organisme et favorise l’élimination de l’eau. Il est également traditionnellement utilisé pour favoriser l’activité excrétrice des reins et pour contribuer aux fonctions d’élimination urinaire de l’organisme.
Les bienfaits de l’artichaut sont également nombreux pour votre appareil digestif. En effet, grâce à ses propriétés cholérétiques et cholagogues, l’artichaut possède un effet détoxifiant, il soutient l’activité et favorise le bon fonctionnement du foie. L’artichaut stimule également le flux des sucs digestifs. Grâce à cela, et couplée à la richesse en fibres de l’artichaut, la digestion est alors favorisée et facilitée, ainsi, le confort intestinal est amélioré.
Pour conclure, l’artichaut est un légume-fleur gorgé de bienfaits pour l’organisme. Son mode de conservation peut être fragile, mais il se consomme de diverses manières, impossible donc de le gaspiller et de s’en lasser !
La saison printanière ouvre ses portes, alors ne l’oubliez pas, il ne vous fera que du bien !
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