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Les ingrédients :
- 300 g de viande hachée
- 4 œufs durs sans coquille
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 2 gousses d’ail hachées
- Sel et poivre
- 1 cuillère de poudre de coriandre (Tabel)
- 1 cuillère de poudre de menthe sèche
Préparation :
- Mélanger la viande, l’ail avec l’huile et la menthe
- Ajouter le sel, le poivre et la coriandre
- Étaler la viande sur un papier aluminium et former un rectangle
- Mettre les œufs durs au milieu le long du rectangle
- Rouler la viande autour des œufs
- Fermer bien le papier aluminium autour du rouleau de viande
- Mettre dans le four 180° pendant 30 à 40 minutes
- Retirer du papier aluminium et couper en tranche
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