Recette

Recette : Ghrayef au miel

Recette : Ghrayef au miel

Que de mieux qu’un ghrayef sucré et délicieux pour commencer une journée avec beaucoup d’énergie !

Les ingrédients :

  • 2 verres  de semoule fine
  • 1 verre de farine
  • 3 verres d’eau tiède
  • ½ sachet de levure boulangère
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à café de sucre
  • Miel
  • Huile

Préparation :

  1. Mélanger la semoule fine avec la levure, le sel et le sucre
  2. Verser l’eau tiède lentement et mélanger avec un mixeur ou un batteur jusqu’à l’obtention un mélange bien homogène (pas trop épaisse ni trop liquide)
  3. Laisser reposer une heure, puis mélanger avec une cuillère
  4. chauffer une poêle huilée à feu doux et étaler légèrement la pâte en faisant un mouvement circulaire
  5. Laisser cuire jusqu’à l’apparition de petits trous et que la pâte se soit épaissie (Faire cuire les ghrayefs que d’une seule face.)
  6. Servir les ghrayf accompagnés de miel

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