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Tunisie – Baisse brutale de 70% de la consommation des ménages en viandes rouges

Le président de la chambre syndicale des bouchers, Mondher Amira, a tiré la sonnette d’alarme, en déclarant que rien que sur les trois derniers mois, la consommation des ménages tunisiens en viandes rouges a chuté de près de 70%, dans certaines régions, et de 50% d’une façon générale.

Il a expliqué que cette chute brutale de la consommation, qui risque d’avoir de très graves répercussions sur le métier et sur la chaine de production et de distribution des viandes, est essentiellement due aux dernières campagnes médiatiques menées contre les abattoirs infects, et certains commerçants et espaces de restauration, qui proposent aux consommateurs, des viandes avariées impropres à la consommation.

De son côté, le membre de l’association de rationalisation de la consommation Lotfi Riahi a expliqué qu’en plus de la crise de confiance entre les producteurs et les consommateurs de viande en raison des dernières campagnes médiatiques, il faudrait prendre en compte le pouvoir d’achat du tunisien qui a chuté de moitié, ce qui ne lui permet plus de se payer de la viande rouge, du moins, aussi fréquemment que d’habitude.

 

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