Recette : Banana bread aux pépites de chocolat

Les ingrédients : 

• 2 bananes 
• 200 g de farine 
• 2 oeufs
• 85 g de beurre 
• 80 g sucre en poudre
• 70 g pépites de chocolat 
• 50 g de maïzena 
• 3 c.à.s de lait 
• 1 sachet  de sucre vanille 
• 1 sachet de levure chimique 
• 1 pincée de sel 

Préparation : 

1. Préchauffez le four à 180°.
2. Beurrez et farinez un moule à cake.
3. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, la maïzena, le sel, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
4. Dans un second saladier, mixez les bananes. Ajoutez ensuite le beurre, le lait et les oeufs. Fouettez jusqu’à obtenir une texture de crème.
5. Versez la crème dans le saladier avec les aliments secs. Mélangez délicatement à l’aide d’un fouet. Ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez à l’aide d’une spatule.
6. Versez la préparation dans le moule. Enfournez environ 45 minutes. Laissez tiédir le banana bread aux pépites de chocolat avant de démouler.

 

 

 

 

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