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Les ingrédients :
- 4 tomates
- 1 poivron vert
- huile d’olive
- sel & poivre
- 4 œufs
- 2 oignons
- 8 petites fèves
- 200 g de thon
- 4 filets d’anchois
- olives noires
Préparation :
- Faire durcir les œufs.
- Hacher les oignons et les disposer au fond du plat.
- Ajouter les fauvettes + le poivron coupé + les radis coupés en rondelles + le thon bien égouté.
- Mélanger tous ces ingrédients avec du sel + du poivre.
- Couper les tomates en fines rondelles et les ajouter ainsi que les artichauts.
- Couper les œufs durs en quartiers et les disposer sur le dessus et ajouter les filets d’anchois + les olives noires + le basilic ciselé.
- saupoudrer de sel + de poivre, puis arroser d’huile d’olive.
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