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Tunisie: Lancement d’une campagne de contrôle tout azimut des abattoirs

Le gouvernement a décidé de prendre à bras le corps la question de l’insalubrité dans les abattoirs municipaux dans toutes les régions du pays en lançant ce mardi 10 octobre 2017, une campagne de contrôle tout azimut.

Au total 23 équipes mixtes des ministères de l’Agriculture, du Commerce, de l’Environnement épaulées par des unités du ministère de l’Intérieur effectueront des visites surprises dans les abattoirs afin de lutter contre le manque d’hygiène et l’insalubrité, a indiqué le ministre de l’Agriculture Samir Taieb.

Il a affirmé que l’écrasante majorité des abattoirs dans le pays ne respectent pas les normes requises pour égorger les bêtes et conserver la viande dans les bonnes conditions.

Selon lui , il s’agit d’un problème de santé publique qui sera traité afin de protéger les citoyens contre tout risque.

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